1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:07:03.126 ID:zuNpUk700
煮込んでる 
美味しくなるかな 
no title

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:07:15.859 ID:p+csDJHo0
食べたい

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:07:40.346 ID:zPle7h4Qa
🐮!

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:07:45.725 ID:L/qgQtNUd
不味そう

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:07:46.238 ID:ZdlGrVh30
玉ねぎ歯ごたえなくなるまでちゃんと煮込んでねお願いね

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:10:22.602 ID:sBlQaBnu0
>>5
これ重要

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:10:44.972 ID:zuNpUk700
>>22
いっぱい煮込みます

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:07:54.709 ID:zB8x44CYa
美味しそうに出来そうでうぜぇわ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:08:10.265 ID:zvqd7EjX0
普通だな食紅入れよう

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:08:27.170 ID:zuNpUk700
灰汁こんなにも取れた
キモすぎ
no title

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:08:35.690 ID:GlGbVTrF0
肉かたそう

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:08:58.549 ID:zuNpUk700
>>9
だからしっかり煮るよ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:08:44.355 ID:4O1dGSiEd
はらへるわ

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:09:05.522 ID:konGVYIza
肉少ない
吉野家か?

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:09:48.854 ID:zuNpUk700
>>12
煮込めば玉ねぎ少なくなるじゃん

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:09:13.969 ID:4hp1bHA+0
味付けはどんな感じ?

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:09:19.358 ID:2tIpIJo30
紅生姜あるか?

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:10:24.301 ID:zuNpUk700
>>15
あるよ
間違えて着色料ゴリゴリの買っちゃったけど

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:09:28.763 ID:zuNpUk700
ちゃんと国産黒毛和牛だよ
no title

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:13:15.423 ID:zPle7h4Qa
どうせお高いんでしょ?

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:11:52.097 ID:L21yo87g0
完成したものがこちらになりますはよ

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:13:23.650 ID:zuNpUk700
>>25
まだ煮込んでるから

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:12:34.917 ID:twPp9JDXa
煮汁だけ煮詰めて具もうあげた方がいい気が

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:13:38.394 ID:zuNpUk700
>>26
肉がまだ柔らかくなってないから煮る

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:13:04.250 ID:LqoaGxHjr
松屋で聞いたのは玉ねぎは煮るんじゃなくて蒸すんだと。だからある程度迄煮たら、タッパーに上げて寝かせるんだろうな

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:14:04.728 ID:zuNpUk700
>>27
なるほど
めんどくちゃいな

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:13:36.063 ID:rxkxfkLJ0
牛丼なんて煮込むもんじゃないぞ

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:15:01.895 ID:twPp9JDXa
煮過ぎで硬くなってるんじゃ

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:15:58.636 ID:zuNpUk700
>>35
えぇ

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:16:21.712 ID:2tIpIJo30
牛って煮込むほど固くなるんじゃなかったっけ?

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:15:39.866 ID:LqoaGxHjr
煮込むのはスジ肉とかブロックの肉じゃね?

薄いのは煮込まなくていいよ

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:17:21.700 ID:JrBJ9uK4a
まー安い肉なら硬いし臭いし煮込むのもありかもね

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:13:52.029 ID:yXoiHjrz0
しらたき入れよう

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:14:21.422 ID:zuNpUk700
>>32
用意してあるんだなぁこれが

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:15:21.699 ID:E8k4YWiy0

七味

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:18:43.443 ID:zuNpUk700
柔らかくなってるんだが!!!
no title

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:19:21.571 ID:0fI5Gds2r
玉ねぎ丼か

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:19:50.453 ID:HnZ1DXLl0
肉煮込んだら固くなりそうなんだが

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:20:47.582 ID:zuNpUk700
>>51
牛すじとか角煮柔らかくするには煮込むじゃん

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:21:35.403 ID:HnZ1DXLl0
>>52
角煮って基本豚やろ
牛は固くなるぞ

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:24:44.364 ID:zuNpUk700
>>55
牛スジは牛じゃん
ゴロゴロ肉のビーフシチューとかもしっかり煮込むと柔らかくなるじゃん

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:26:06.155 ID:HnZ1DXLl0
>>58
部位によってちゃうな
牛丼に使う肉は固くなる

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:28:27.172 ID:zuNpUk700
>>61
何がどう違うのか

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:32:28.991 ID:HnZ1DXLl0
>>67
だからお前が上げてる部位は煮込むと柔らかくなるが牛丼に使う細切れは固くなるって言ってるんだよ

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:23:15.781 ID:qrA3KZKU0
>>55
一度煮込んだ牛すじを食べてみろ
舌の上でとろけてビビるぞ

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:21:11.514 ID:+VPhFZrZ0
隠し味に赤ワイン入れるとかなんとか聞いたことがあるぞ

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:24:09.985 ID:zuNpUk700
 砂糖醤油と赤なかったから白ワイン入れたった

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:25:00.046 ID:mD4gOjmsM
なんか薄そうやな

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:26:06.938 ID:zuNpUk700
>>59
だから煮込んで水分飛ばしてる

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:27:50.055 ID:ZdlGrVh30
>>62
なんてこと!
汁多めに作って残り汁で肉うどんにしたら美味しいのにもったいない!

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:28:46.889 ID:zuNpUk700
>>64
それいいな
汁とっとく

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:25:45.697 ID:2tIpIJo30
味の素大量にいれようぜ

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:26:09.374 ID:kFeCY/Gb0
ジャッジャッ

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:27:59.713 ID:XCSJob9A0
🐮許さねえ…

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:30:29.999 ID:zuNpUk700
洗濯終わって干したら食うぞ
あと10分くらい

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:39:13.084 ID:X3NQYyJgM
肉固そう

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:41:14.281 ID:FhKmZwtXM
牛肉は最低4時間は煮込めよ

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:29:15.806 ID:vVGcIozGp
肉入れてから煮込見すぎるなよ
肉は一回取り除け

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:44:45.100 ID:zuNpUk700
うっほほ
no title

80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:46:10.861 ID:FYm6tSnL0
牛丼の基本は煮込まない事だぞ
冷ます工程で味を染み込ませる
じゃないと肉が硬くなる

91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:55:56.210 ID:zuNpUk700
>>80
もっと早く言ってよ!!!

86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:51:28.757 ID:oB/eaE2B0
>>80
味もほぼ決めて玉ねぎがいい感じに煮えてから入れると美味しいよな
牛バラをできれば1枚1枚くらいの感じで塊にならないよう入れるとアクもほとんど出ないしね
しゃぶしゃぶの鍋の中がなんでアク地獄で異臭漂う状態にならないか考えればわかる

81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:46:56.915 ID:mNV/m4i+0
期待

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:47:14.572 ID:zuNpUk700
じゃん!
no title

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:49:04.752 ID:1p9OlGLbp
>>82
牛丼にしらたきはいらん

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:47:59.826 ID:qrA3KZKU0
>>82
全然味染みてないじゃん

88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:54:13.603 ID:SydxriiK0
>>82
そこに豆腐追加

94: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:57:42.214 ID:HnZ1DXLl0
>>88
焼き豆腐な

90: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:55:41.356 ID:zOUgnQDv0
>>82
薄切りのシイタケ入れると昔のなか卯の牛丼になるな

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:49:51.951 ID:kFeCY/Gb0
次の日は焼き飯だな
ジャッジャッ

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:53:02.209 ID:zOUgnQDv0
おいしくなーれー おいしくなーれー ありがとー ありがとー
と言いながら煮込むと美味しくなる(マジ

89: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:55:01.123 ID:L9SafZd1a
なんか肉じゃがみたい

92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:56:31.930 ID:zuNpUk700
できたー!!!
いただきまっくす
no title

no title

93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:56:58.129 ID:L21yo87g0
>>92
おいしいなぁ

106: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:01:39.073 ID:oB/eaE2B0
>>92
せっかくの肉が縮みすぎて台無しだな
もっと丁寧に作らなきゃ

97: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:58:38.999 ID:FhKmZwtXM
>>92
つゆもっとかけろよ😠😠😠😠😠

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:57:51.848 ID:zuNpUk700
うまーーー!!!!!

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:58:13.856 ID:HnZ1DXLl0
どう硬い?

99: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:59:17.428 ID:zuNpUk700
>>96
かたくない!!!!!

105: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:01:07.376 ID:HnZ1DXLl0
>>99
そっか良かったな旨そうだわ
ちょっと味薄そうだけど

100: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 11:59:45.170 ID:zuNpUk700
春菊追加したのが天才的だったわ!!!!!

101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:00:24.973 ID:aobBAKmU0
すき焼きでは?

104: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:01:03.546 ID:zuNpUk700
>>101
そう!すき焼きっぽくしたかった!!!

102: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:00:38.935 ID:zuNpUk700
これは卵必須案件ですわ
no title

103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:01:01.593 ID:1p9OlGLbp
すき焼き丼じゃん…

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:01:49.744 ID:4hp1bHA+0
お店のより美味そうだな

109: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:02:18.591 ID:Ht7dI5i40
不味く作るほうが難しいわ
しょうゆさけ味醂しょうがで煮込めば上手くなる
隠し味に焼き肉のタレ少し

113: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:06:19.971 ID:zuNpUk700
食べ終わっちゃった
めちゃくちゃおいしかった
no title

116: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:11:14.001 ID:zuNpUk700
おかわりしたいけど我慢だ…

118: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:16:15.724 ID:XCSJob9A0
🐮覚悟!!

121: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:26:30.142 ID:0hiW76hX0
僕の作った高菜明太マヨ牛丼!
no title

no title

122: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:28:29.202 ID:Uss2IunVp
>>121
良いランチョンマットだな

123: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:29:14.652 ID:ZdlGrVh30
>>121
お味噌汁がすごく美味しそう!

125: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:30:08.978 ID:zuNpUk700
>>121
この中ならおれは漬物推し!

124: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:29:38.373 ID:L2murZ/Ha
>>121
お茶の色が完璧だな

142: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:52:22.576 ID:mNV/m4i+0
>>121
めちゃくちゃうまそう

127: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:31:17.424 ID:0hiW76hX0
ノーマルでもなかなか
no title

129: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:31:36.539 ID:zuNpUk700
昨日ピーマン安かったから買ったんだけど牛丼に合わせると美味しい調理法無いかな

130: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:32:09.433 ID:0hiW76hX0
>>129
ピーマンのお浸しにしておかず

132: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:34:04.348 ID:zuNpUk700
>>130
やっぱおひたしが無難か

131: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:32:55.634 ID:Uss2IunVp
>>129
シラスかジャコと炒めてめんつゆで味付けてごま油とゴマ入れると美味しい

133: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:34:52.964 ID:zuNpUk700
>>131
ジャコシラス高いんだよね…

134: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:35:02.949 ID:aobBAKmU0
牛丼自体に入れればよくね?

138: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:35:51.588 ID:zuNpUk700
>>134
美味しくなるかな?
なんか苦味が前面に押し出されそう

135: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 12:35:26.936 ID:zuNpUk700
でもジャコとピーマンの炒め物は絶対うまいな

143: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 13:11:57.335 ID:8mYKiZ4Bd
今日の晩飯が決定しました

145: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/02(火) 13:54:18.403 ID:zuNpUk700
お前ら今日はみんな牛丼!!

引用元:http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1562033223/



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